【菰米雞蛋湯如何做 雞蛋羹可以用米湯做嗎】1、菰米雞蛋湯的用料：菰米50g、雞蛋100g、鹽適量、雞精適量、芝麻油適量、小蔥適量 。
2、菰米清水清洗浸泡4~5小時 。
3、入電飯煲煮45分鐘~1小時 。
4、雞蛋中加入適量的鹽，打散攪勻 。
5、菰米連同煮菰米的水放入鍋中 。
6、煮開后加入雞蛋液 。
7、加入適量的鹽、雞精調味，然后起鍋盛出 。
8、加入蔥花，加幾滴芝麻油，即可 。
9、一碗暖胃的菰米雞蛋湯就好了 。
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