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怎么做蛋糕不用烤箱竅門 怎么制作蛋糕不用烤箱

生活百科

1、微波爐法 。在容器中放入4勺面粉 ， 4勺糖 ， 1個雞蛋 ， 3勺可可粉 ， 3勺牛奶 ， 3勺植物油 ， 然后攪勻 ， 用微波爐高火1.5到3分鐘即可 。
2、蒸鍋法 。將雞蛋打入容器中 ， 加入80克糖 ， 攪拌均勻后 ， 倒入125毫升牛奶 ， 10毫升玉米油 ， 再次攪勻 。倒入100克低筋粉 ， 攪勻 ， 然后加入4克泡打粉 ， 再次攪勻 。分裝 ， 放在蒸籠上 ， 墊放筷子后 ， 蓋上用毛巾包住的鍋蓋 ， 大火蒸20到25分鐘即可 。
【怎么做蛋糕不用烤箱竅門 怎么制作蛋糕不用烤箱】3、電飯鍋法 。將80克面粉和2勺淀粉混合后過篩 ， 再將3個雞蛋分離出蛋黃 ， 攪勻后 ， 加入1勺油 ， 再次攪勻 。加入200毫升酸奶 ， 攪勻 ， 然后倒入面粉中 ， 攪拌 。在蛋白中加3勺糖 ， 打發(fā)后倒入面粉中 ， 上下翻拌 。在電飯鍋內(nèi)膽刷油 ， 倒入混合后的面粉 ， 開啟煮飯功能 ， 跳至保溫后 ， 用沾濕的毛巾覆蓋氣口 ， 燜20分鐘即可 。

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