【土豆比較黃 土豆特別黃怎么回事】
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回答土豆特別黃有可能是因為種植的品種屬于黃心豆 。常見的土豆的顏色有黃心和白心等 ， 不同品種的土豆的胡蘿卜素含量不同 ， 黃心土豆相對白心土豆來說 ， 含有的胡蘿卜素更多 ， 所以顏色更深 。還有一些品種的土豆 ， 因為胡蘿卜素含量極高 ， 土豆心甚至會發紅 ， 但這些土豆都是可以正常食用的 。
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