無油綠豆雞湯的做法視頻無油綠豆雞湯的做法 _生活百科

1、綠豆提前取出洗凈，用清水泡1到2小時。
2、雞洗凈，取一半即可，爪子切開來，也可以不放入。
【無油綠豆雞湯的做法視頻無油綠豆雞湯的做法】3、雞不用剁塊，整只放到清水中焯過，去血水，撈起。
4、姜切片，蔥切段。
5、泡好的綠豆先放到電飯煲內，加半鍋清水，煮開后再繼續煮5分鐘。
6、雞整只放入，加料酒、蔥姜，繼續煮，直至綠豆煮開花了，放少許鹽調味即可。吃的時候用筷子將雞肉分成一塊塊的。