【榨菜腌制方法圖文并茂 榨菜腌制方法】
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回答首先準備好適量的榨菜和精鹽 ， 然后將榨菜清洗好之后 ， 去除葉子 ， 切好后用鹽腌制1周 ， 直至脫水；其次將榨菜放在太陽底下曬1周 ， 然后將其揉搓出水 ， 再放入容器中腌制72小時 ， 之后將半成品繼續曬至6成干；最后往榨菜中撒入適量的五香粉并攪拌均勻 ， 然后放入容器里面密封好 ， 大概30天之后即可食用 。
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