高壓鍋燉肉放水技巧 高壓鍋燉肉需要加水嗎

1、高壓鍋燉肉放水技巧:加入的水,只要將水高于所有材料一點就可以了 。
2、高壓鍋燉肉的做法:
主料:腱子肉1000克
調料:蔥20克、姜1塊、蒜4個、花椒1勺、大料1勺、香葉2個、紅燒醬油2勺、料酒2勺、鹽6克 。
⑴腱子肉洗凈放入高壓鍋中,加入適量的水和所有調料 。
【高壓鍋燉肉放水技巧 高壓鍋燉肉需要加水嗎】⑵蓋好鍋蓋后按下肉排骨鍵,等待完成 。待到高壓鍋轉入保溫后斷電即可 。
⑶腱子肉在肉湯里浸泡幾小時后撈出控干,冰箱冷藏保存即可 。
⑷吃的時候切片,淋上調料汁即可食用了 。

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