【西紅柿筍絲湯怎么做 西紅柿筍絲湯竅門】1、西紅柿筍絲湯怎么做，首先準備原材料：酸筍絲100g，西紅柿1個，雞蛋1個，油適量，鹽適量，魚露3ml，蒜頭10g，蔥20g，地瓜粉30g 。
2、準備好要用的食材，把西紅柿切成薄的小方塊，蒜頭蔥切末 。
3、鍋里放少許的油，先放入蒜頭爆香，再放入西紅柿翻炒幾下 。
4、加入酸筍絲翻炒1分鐘即可 。
5、放入適量的水，根據個人的量 。
6、蛋打下，地瓜粉加點水攪均勻 。
7、鍋里燒開后依次加入蛋和地瓜粉勾芡，調好好味道，最后撒上蔥花，起鍋即可 。
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