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西紅柿尖椒木耳炒雞蛋 西紅柿木耳青椒炒蛋怎么做好吃

生活百科木耳

1、準備食材：西紅柿2個、黑木耳50g、雞蛋2個、青椒兩個、食用油適量、食用鹽適量 。
2、西紅柿 ， 青椒洗凈切成小塊 。
3、黑木耳泡發 ， 這個需要提前準備 ， 因為木耳是干的 ， 泡發需要一個小時以上 。【西紅柿尖椒木耳炒雞蛋 西紅柿木耳青椒炒蛋怎么做好吃】
4、泡發的黑木耳過一下開水 ， 木耳屬于菌類植物 ， 要用開水過一下 。
5、然后撈出木耳 ， 瀝干水分 ， 切成小塊或者切成絲 。
6、雞蛋打散 ， 攪拌均勻 。
7、炒鍋加熱放入適量食用油 。
8、油熱后先炒雞蛋 ， 炒成塊狀 。
9、接著加入木耳 ， 西紅柿和青椒 ， 翻炒均勻 ， 熟透后加入適量食用鹽 ， 攪拌均勻出鍋即可 。

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