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楊桃產地,品種和生長環境分析 楊桃產地,品種和生長環境

生活百科產地

【楊桃產地,品種和生長環境分析 楊桃產地,品種和生長環境】楊桃是一種外形很獨特的水果，有多菱角，但是很甜，也是茶余酒后最適宜的水果 。
產地楊桃原產于馬來西亞，我國自漢代由馬來西亞引入栽培 。目前，馬來西亞、新加坡、泰國等東南亞各國都有楊桃生產栽培，每年出口到歐美日等各地 。我國廣東甜楊桃栽培歷史悠久，優良品種有廣州市獵德甜楊桃、潮安縣紅種甜楊桃 。這些當地老品種果實細小，單果重100～120克左右，果心較大，果肉較薄，肉質渣多，種子較多，風味平淡 。屬于低檔次大眾化水果，市場價格低廉，果農多不種植 。上世紀八十年代后期，從新加坡引進新加坡甜楊桃在珠江三角洲試種 。汕頭在澄海溪南鎮董坑村及蓮上鎮塔山風景區曾于1993年引種新加坡甜楊桃，現已取得初步成功 。
生長環境楊桃為熱帶常綠果樹，宜在熱帶、南亞熱帶地區作經濟栽培 。由于喜高溫多濕，較耐陰，忌冷，怕旱，怕風，因此，在適宜區內，還應選土層深厚肥沃、水分充足、排水便利、背風向南的平地建園；若山地建園，則宜選有水源可灌溉、土質較好、坡度較小的南、東南向的中下坡 。
品種楊桃品種依用途可分為甜味種及酸味種兩大類，具體來說，可以分為以下幾類：1.二林種：又名密絲軟枝、軟枝種，為實生變異品種，果實成熟時果皮白黃色微有皺紋，果蒂微突起，果形紡錘形，肉質細致，風味中等 。2.青墘厚斂種：果實成熟時果皮金黃色，斂邊帶綠色，果皮微皺光滑鮮艷果為紡錘形，比秤錘種小，鮮果品質佳之時期僅限于2～3月間，風味較淡 。3.歪尾種：果實成熟時果皮淡黃色，果蒂突起，果尖輕微呈歪，果形長紡錘形，果皮薄平滑，肉質較軟，不耐貯存 。4.秤錘種：果實在七分成熟時為黃白色，成熟時為淡黃色，稔邊綠色，果蒂微突，果尖尖形，果皮有時微帶皺紋，果形為紡錘形，品質未成熟時帶微酸及澀味 。5.紅肉種：果實成熟時果皮為橘紅色，斂邊緣帶綠色，果皮光滑凹凸不平，果形長橢圓形，肉質細軟，皮薄，不耐貯運 。6.臺農一號：本品種是利用二林種與密絲種、歪尾種混植行自然雜交之后代選充而得 。其果實長紡錘形，果蒂突出，果尖純，皮、肉色金黃，果大，斂厚，皮薄平滑，肉質細致，纖維少，風味清香，但不耐貯運 。7.酸味種：又名酸種，為臺灣原始品系，以往果實細小，近年來由於實生變異而選得果形較大，果皮光滑的品系，成熟時果皮深黃色，味酸不適生食，專供加工利用 。

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