雪花酥怎么做不粘鏟子雪花酥怎么做才不會粘鍋 _生活百科

1、黃油45g，無糖奶粉45g，棉花糖150g，堅果類60g，餅干155g，蔓越莓50g 。
2、餅干和堅果混合均勻，干果類，棉花糖和黃油直接放在一個盤子里了，奶粉稱好重量。
3、開火，一定要小火，加入黃油融化。
【雪花酥怎么做不粘鏟子雪花酥怎么做才不會粘鍋】4、黃油融化了以后，這個程度就可以加入棉花糖了。
5、倒入棉花糖不停的攪拌等待融化，全部融化以后加入奶粉，迅速攪拌。
6、把奶粉向棉花糖里按壓，繼續等待融合。這個程度就加入準備好的餅干和干果，然后按壓攪拌。
7、放在油紙上，按壓整形，整形完了以后放在烤盤上，篩奶粉，翻面，在篩奶粉，等待冷卻，切塊裝盤。