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培根田園披薩 培根田園披薩好吃嗎

生活百科

1、面粉170克、雞蛋1個、酵母2克、鹽1克、糖5克、水約80克、根3片、洋蔥半個、彩椒適量、玉米適量、芝士3片、馬蘇里拉奶酪150克、洋蔥適量、蕃茄適量、大蒜適量、番茄醬適量、黑胡椒適量、水淀粉適量 。
2、醬料：洋蔥 ， 番茄 ， 大蒜 ， 番茄醬 ， 黑胡椒 ， 水淀粉 。
3、餡料：培根3片 ， 洋蔥半個 ， 彩椒 ， 玉米 ， 芝士片 ， 馬蘇里拉奶酪 。
4、餅皮：1 ， 面粉 ， 糖 ， 鹽 ， 雞蛋一起倒入容器中 ， 酵母于水中溶解 。
5、溶好的酵母澆入面粉中 ， 用手揉成面團 。
6、置溫暖處發酵至1-2倍 。
7、醬汁：1 ， 番茄去皮后切丁 ， 洋蔥 ， 大蒜切碎 。
8、起油鍋 ， 放洋蔥 ， 大蒜炒出香味 。
9、倒入番茄丁翻炒 。
10、加入少量清水 。
11、加入番茄醬 ， 中火熬至剩一半湯汁 。
12、水淀粉勾芡 。
13、最后放黑胡椒粉 ， 攪拌均勻即可 。
14、涼后密封冷藏保存 。
15、奶酪刨成絲 ， 彩椒 ， 洋蔥切絲 ， 玉米取粒備用 。
16、發酵好的面團揉勻后搟成圓餅 。
17、鋪入披薩盤中 ， 用叉子扎上小孔 。
18、抹上醬料 ， 撒一層奶酪絲 。
19、鋪上洋蔥 ， 彩椒 。
20、放三片芝士 ， 再放上培根片 。
21、撒上玉米粒后 ， 撒滿奶酪絲 。
【培根田園披薩 培根田園披薩好吃嗎】22、烤箱180度預熱 ， 中層 ， 25分鐘即可 。

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