蛋白粉是最近幾年市場上十分熱銷的保健食材，很多人都為了提高身體素質而食用蛋白粉 。但他們對蛋白粉的了解都不全面，只知道食用蛋白粉能吸收大量蛋白質，能增強身體素質，卻不知道蛋白粉是用一護也有一定副作用，而且在食用時還有多種禁忌存在，下面我就帶大家專門了解這方面的知識，讓大家了解它的副作用與禁忌有哪些 。【蛋白粉的副作用和食用禁忌 蛋白粉可有副作用】
食用禁忌1、痛風患者不能食用蛋白粉
蛋白粉雖然對人類身體有多種好處，但是生活中那些患有痛風的人群卻不能使用這種保健品，蛋白粉是從大豆中提取出的植物蛋白，它含有大量的嘌呤，這種物質進入人體以后，會增加人體內尿酸的數量，加重痛風癥狀，另外腎功效不全的人群也不宜食用蛋白粉 。
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2、嬰幼兒不能食用蛋白粉
蛋白粉雖好，卻不適用所有人群，特別是不滿兩周歲的嬰幼兒，他們還不能使用蛋白粉，因為他們身體的各項機能還沒有發育完成，如果食用蛋白粉會影響心臟腎臟以及神經等多器官的生長與發育，會讓嬰幼兒身體出現一些發育缺陷 。
3、不能用沸水沖泡
不能用沸水沖泡蛋白粉，這也是蛋白粉食用蛋白粉的重要禁忌，因為蛋白粉中含有多種天然活性成分，如果用沸水沖泡，這些活性成分就會失去活性，它原有的營養價值就會大打折扣，人們在使用以后也起不到應有的功效 。
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