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火龍銀耳雪梨羹做法視頻 火龍銀耳雪梨羹做法

生活百科銀耳

雖然秋老虎使人悶熱，煩躁 。但是一場秋雨一場寒，立秋以后，天氣漸漸變涼，氣候變得日趨干燥 。此時人們往往會在不同程度上感到口、鼻、皮膚等部位有干燥感 。中醫學認為，燥為秋季的主氣，很容易傷其津液 。根據燥則潤之的中醫養生原則，秋天的飲食結構應以養陰清熱、潤燥止咳、清心安神的食品為主，應多吃一些蜂蜜、銀耳、乳制品等滋潤食物 。下面為大家介紹一款養陰清熱，潤肺化痰的秋季佳肴，火龍銀耳雪梨羹 。

輔料：
木耳5克、銀耳5克、青豆﹑冰糖和枸杞各適量 。
火龍銀耳雪梨羹做法1、銀耳﹑木耳用溫水泡開，洗凈，掰成小塊 。
/火龍銀耳雪梨羹
2、火龍果從2／3處切開 。
3、挖掉火龍果中的果肉，留殼備用 。
4、火龍果肉和雪梨切成大小均勻的塊 。
5、鍋中放適量清水，放入青豆，煮熟備用 。
6、將切好的火龍果﹑雪梨塊放鍋中 。
7、加入銀耳﹑木耳﹑冰糖和適量水，用文火煮半小時 。
8、將燉好的湯盛入火龍殼內，撒上青豆﹑枸杞即可 。
【功效剖析】銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經 。是傳統的高級滋補品和珍貴藥用菌，具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用 。
雪梨味甘，性寒 。具生津潤燥、清熱化痰之功效，現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用 。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處 。
【火龍銀耳雪梨羹做法視頻 火龍銀耳雪梨羹做法】火龍果對咳嗽、氣喘有獨特療效，還有預防便秘、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效 。

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