1、材料:排骨300公克,黑豆200公克,洋蔥1個,大蒜6個,月桂葉3片,紅蘿卜10公克,水1800cc,鹽少許 。
2、排骨洗凈,放入沸水中氽燙去血水;黑豆洗凈以冷水浸泡約小時,備用 。
【黑豆煲排骨湯需要什么材料?有什么功效? 黑豆煲排湯】3、洋蔥紅蘿卜洗凈切成塊狀;蒜頭去膜,備用 。
4、取一湯鍋,放入水cc,以大火煮沸后,放入排骨轉小火續煮約分鐘 。
5、將其余材料加入作法的湯鍋中,以小火續煮約小時,起鍋前加鹽調味即可 。
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