1、食材：豬肚1個，蓮子適量，鹽適量，百合適量 。
2、將豬肚翻過來用鹽、生粉反復搓洗干凈 。
【蓮子百合煲豬肚 鮮蓮子百合燜豬肚】
3、豬肚原只下湯鍋，加蓮子，清水燒開，文火燉1.5小時 。
4、將豬肚撈起，切片，加上鮮百合重新入鍋煮15分鐘，下鹽調味就可以了 。
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