1、咸鴨蛋經過了腌制 ， 所以它的外殼是非常容易破裂的 ， 在煮的時候就是一定要注意水要沒過咸鴨蛋 ， 煮的時間最多是在20分鐘左右 ， 如果是開水的話 ， 煮8分鐘就可以了 ， 如果是冷水的話 ， 就會比較久一些 ， 需要15到20分鐘 。【咸鴨蛋煮多久才算是熟了呢 咸鴨蛋煮多久才算是熟了】
2、咸鴨蛋是鴨蛋腌制而成 ， 其營養價值包括：鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鐵、鉀、磷等營養成分 。
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