1、五谷雜糧粽子配方一般為：糙米、黑米、小米、血糯米、高粱米、薏米仁、黑豆、紅腰豆等 。在包粽子前需要把各種雜糧分別用清水浸泡3-4小時左右，一般浸泡到雜糧吸水膨脹變軟即可 。
2、包粽子：粽葉兩張交疊，卷起成漏斗狀，填入混合好的餡料，把上方的粽葉往下壓，把漏斗里的餡料壓緊，將蓋住漏斗的粽葉兩邊分別折下去然后用棉線扎緊
【五谷雜糧粽子配方 五谷雜糧粽子的做法和配料竅門】3、煮粽子：水滾以后放入包好的粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起后煮2小時以上并且關火后要燜一會至熟，用的是電壓力鍋，同樣是滾水下鍋煮，30分鐘左右就差不多了，之后也要燜一會，端上剛剛才煮好的粽子，就可以開吃了 。
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