1、香菇燉雞湯食材準備雞腿1只香菇3朵姜片3片米酒、鹽各少許 。
2、香菇洗凈(或泡軟)、去蒂頭,雞腿先用熱水燙過 。
3、湯鍋裝入約八分滿的水并煮開,放入雞腿、香菇及姜片 。
【怎么燉雞好吃 雞燉什么湯】4、待湯汁滾沸后撈除浮渣,再以小火燉煮30分鐘,調味之后淋上米酒即可食用 。
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