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貢菜是什么菜是海里的嗎 貢菜是海里的嗎

生活百科海里

貢菜不是海里的 。貢菜又名苔干、響菜、山蜇、苔菜 。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高 。屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成 。

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文章插圖
貢菜的種植技術
1、浸種催芽
貢菜的種植時間一般在每年的清明節前后，最好是在立秋后8天左右播種 。不過因為貢菜的種子在高溫的環境下難以發芽，因此在播種前要做好種子的低溫處理 。將貢菜種子浸泡在冷水中3個小時左右，如果每天都需要將種子撈出來淋一遍冷水 。如果溫度太低的話，需要做好遮陽工作，持續三天左右貢菜種子差不多就會發芽了 。浸種催芽是貢菜種植中最重要的一步，絕不可忽略 。
2、整地播種
貢菜的生長能力比較強，并且產量也比較高，但是高產的前提是建立在土壤上的 。雖然適應能力強，但是成活后產量肯定會受到一定影響，所以應該將貢菜種植在偏堿性、肥力充足及保水保肥能力強的沙快土壤上 。選好地之后做好整地工作，仔細檢查是否有殘留除草劑或者是農藥，如有發現要及時處理，避免貢菜產生藥害，中耕整地，提高土壤肥力，增強通透性，降低發病率 。整地后合理規劃播種密度，挖好種植穴在立秋后實施播種，為種子生長提供良好的環境 。

3、田間管理
貢菜播種因為當時氣溫還沒有完全下降，水分的蒸發速度較快，而貢菜種子比較小，頂土能力差，所以我們在播種后要澆足水，促進種子的發芽出苗 。每天至少要澆兩次水，但水分不宜過多，保證土壤濕潤即可，澆水后蓋上稻草等覆蓋物，防止水分流失 。當種子出苗后要將稻草拿掉，根據幼苗情況及時間苗，并且要經常進行中耕除草工作，防止土壤板結、雜草橫生影響幼苗的生長 。做好追肥，保證貢菜幼苗生長有充足的營養，避免營養不良
4、適時采收
【貢菜是什么菜是海里的嗎 貢菜是海里的嗎】 貢菜的品質與產量與貢菜的采收時間有很大的關系，采收要適時，不得過早過晚 。如果采收過早的話，貢菜不夠成熟，導致產量嚴重下降 。采購過晚容易使貢菜出現空心的現象，植株中粗纖維增加，品質下降，并且不利于貯藏 。根據貢菜的植株情況與種植地區決定采收時間，例如當值貢菜植株外部葉片與心葉平齊后便可采收 。

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