裙帶菜跟海帶苗有什么區(qū)別海帶苗和裙帶菜一樣嗎 _海帶

【裙帶菜跟海帶苗有什么區(qū)別海帶苗和裙帶菜一樣嗎】

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回答海帶苗和裙帶菜不一樣。外形不同：海帶苗的葉子為扁平帶狀，比較厚實，顏色比較暗；裙帶菜的葉子似芭蕉，顏色比較綠。科屬不同：海帶苗是褐藻綱、海帶科、海帶屬的海藻；裙帶菜是褐藻綱、翅藻科、裙帶菜屬的海藻。分布不同：海帶苗主要分布在北太平洋與大西洋沿海地區(qū)；裙帶菜主要分布在浙江省的舟山群島、嵊泗島等地。
一、海帶苗和裙帶菜一樣嗎
海帶苗和裙帶菜不一樣，它們之間有區(qū)別。
1、外形不同：海帶苗是長條扁平葉狀體，多為褐綠色，為長條扁平葉狀體，比較厚實，顏色比較暗，看起來比較平整，有兩條縱溝貫穿葉片中間；裙帶菜呈現(xiàn)破葵扇、裙帶形狀，大多為羽狀裂片或披針形，裂片邊緣有缺裂，葉子似芭蕉，顏色比較綠。

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2、分布地點不同：海帶苗屬于生長在水溫較低的海水中的海藻，并不能耐受高溫，主要分布在北太平洋與大西洋沿海地區(qū)；裙帶菜是生長在溫帶海洋里的海藻，可以耐受水溫比較高的海水，主要分布在浙江省的舟山群島、嵊泗島等地，在青島和大連地區(qū)也有分布。

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3、口感不同：海帶苗口感更佳爽脆；裙帶菜則偏向柔軟綿密的口感。

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4、科屬不同：海帶苗是褐藻綱、海帶科、海帶屬的海藻；裙帶菜是褐藻綱、翅藻科、裙帶菜屬的海藻。

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二、海帶苗和裙帶菜的營養(yǎng)價值
1、海帶苗中含有豐富的海帶多糖，至今已發(fā)現(xiàn)有褐藻膠、巖藻糖膠、褐藻淀粉3種多糖，并含有酸性聚糖類物質(zhì)、巖藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素、昆布氨酸、半乳糖醛酸、牛磺酸、雙歧因子等多種活性成分。據(jù)測定，每100g中含8g蛋白質(zhì)、0.57mg胡蘿卜素、0.1g脂肪、0.36mgVB1、0.09mgVB、1.177mg鈣、1.6mg煙酸、1.50mg鐵、2.16mg磷，還含有豐富的褐藻酸、纖維素、甘露醇以及多種微量元素。