怎么鹵豆腐皮怎么鹵豆腐皮和海帶絲 _生活百科

街上賣的鹵豆腐皮很好吃，閑來無事，在家自己做了一鍋鹵豆腐皮，味道還算不錯，下面說一下我的做法。
將買來的豆皮放水里洗凈，洗的時候不要用力，豆皮容易破了。
【怎么鹵豆腐皮怎么鹵豆腐皮和海帶絲】
買了2張大豆皮，從中間分成2半，變成4張，然后分別卷好，待用
用干凈的細線把卷好的豆皮纏好，系上
鍋里放入適量清水，把豆皮放進去
然后依次加入鹽，老抽，花椒，辣椒，八角，桂皮，香葉，根據(jù)自己的口味加入調(diào)料
開火煮開，想要入味，水開后可以繼續(xù)泡上一段時間。感覺差不多了，撈出切條就可以吃啦。