豆角雞蛋的做法豆角雞蛋的做法大全家常 _生活百科

【豆角雞蛋的做法豆角雞蛋的做法大全家常】1、豆角洗凈切小段,蒜粒拍扁,雞蛋打進(jìn)碗里,加1/2茶匙鹽和生抽,混合打散備用。
2、鍋里放油燒至微熱,倒入雞蛋大約10秒鐘,看見雞蛋變色稍微凝固時(shí),切小塊盛起備用。
3、鍋里放油燒熱,放入蒜塊爆香。
4、倒入豆角粒炒至變色變軟,加入1/2茶匙鹽,快速翻炒均勻。
5、倒入雞蛋,翻炒均勻即可。