1、首先準備材料：自發粉：適量、白糖：適量、水：適量 。
2、面粉倒入干凈無水的容器 ， 加適量的白糖拌勻 ， 然后一邊倒水一邊用筷子攪成棉絮狀；
3、揉成表面光滑的面團 ， 然后放置一旁醒發至兩倍大；
【自發粉蒸饅頭的做法 用自發粉蒸饅頭怎么蒸才好吃】4、把發酵好的面團分成小劑子 ， 搓圓 ， 在頂部劃十字形 ， 然后放在蒸鍋里醒10分鐘；
5、蒸10分鐘關火 ， 再悶5分鐘 ， 一定要悶5分鐘 ， 防止坍塌 ， 影響美觀 。
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