1、材料：秋葵10支，蒜頭10瓣，鹽少許，醬油少許，紅辣椒15條，香油少許 。
2、做法：秋葵洗凈，蒜瓣剁成碎末，備用；開水煮開，放入秋葵燙一分鐘 。濾出過涼水；秋葵用小刀切開一個口，稍微大一點 。蒜末加入少許鹽攪拌均勻，將蒜末夾在秋葵中間；辣椒個切段鋪在秋葵上，淋少許醬油，少許香油，上鍋蒸5分鐘，開鍋出品啦 。
【蒜蓉蒸秋葵的做法 蒜泥蒸秋葵的做法】
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