1、普通面粉300克、牛奶120克、雞蛋一個(50克)、白糖50克、黃油50克、發酵粉6克、鹽少許、巧克力醬少許 。將材料(除黃油)放入桶內 , 先放液體 , 后放粉類 , 酵母最后放 。
2、將其混合均勻 , 攪拌大約2-3分鐘 。
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3、加入黃油丁 , 混合揉成光滑的面團 。
4、靜置30分鐘左右 , 醒發一會 。
5、將面團取出 , 搟成長方形的餅 。
6、擠上巧克力醬 。(沒有可不放)
7、將其卷起 , 將巧克力醬包裹起來 。
8、再次卷起 。
9、放入八角形模具中 。
10、開啟烤箱發酵功能 , 噴水 , 放入 , 發酵約30分鐘 。
11、烤箱預熱 , 180度 , 烤30分鐘 , 表面上色后 , 錫紙覆蓋 。
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