1、新鮮帶子適量 。
2、帶子處理好洗凈瀝干水 。
3、備蒜蓉 ， 豆豉 ， 洗凈切碎 。
4、熱油鍋 ， 把蒜蓉和豆豉下鍋爆香下鍋加入醬油(沒有也可加蠔油) 。
【蒸帶子的做法 蒸帶子圖片】5、適量糖,鹽 ， 蔥白,拌成醬料后放在帶子上面 ， 紅椒是裝飾用的 ， 蒸鍋燒開 ， 放帶子蒸八分鐘左右 。
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