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立春后吃羊肉好嗎

生活百科生菜

立春后吃羊肉好嗎?更適合冬季吃 。
立春一過，天氣回暖，熱氣騰騰的涮羊肉、烤羊肉就容易和氣候“撞車”，稍不留神就有可能補過了頭 。
確實，羊肉能助元陽、補精血、療肺虛、益勞損，是一種優良的溫補強壯劑 。冬季常吃，不僅可以增加人體熱量、抵御寒冷，還能增加消化酶、保護胃壁、修復胃黏膜、幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用 。但是，進入正月，特別是立春以后，羊肉就不能作為餐桌上的常備佳肴了，否則會對身體不利 。

韭菜又名起陽草，自古就有長壽菜之稱，可以溫補肝臟，助陽固精，健脾胃 。其豐富的胡蘿卜素可以預防上皮細胞癌變 。所含的維生素C和維生素E能抗氧化，提高人體免疫力，有抗衰老的功效 。韭菜的顏色越深，所含營養成分越豐富，保健作用也就越強 。初春時節的韭菜對人體的保健效果特別好 。
蘿卜
其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、解毒 。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病 。由此可見，吃蘿卜表面看來僅是一種風俗，實際上它是古人關于營養、健身、祛病的經驗之談 。
生菜
立春北方吃蘿卜，而南方吃生菜，與吃蘿卜有同樣的意義 。生菜有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效 。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效 。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用 。
春筍
春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富 。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能 。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養美食 。
【立春后吃羊肉好嗎】

立春后吃羊肉好嗎

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