【太湖蟹的營養價值 太湖蟹的營養價值和功效】太湖蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養 ， 對身體有很好的滋補作用 。研究發現 ， 太湖蟹還有抗結核作用 ， 吃太湖蟹對結核病的康復大有補益 。一般認為 ， 藥用以淡水蟹為好 ， 海水蟹只可供食用 。中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效 。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果 。
太湖蟹肉性寒 ， 味咸 ， 具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功 ， 可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎 。此外 ， 太湖蟹對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效 。太湖蟹有高膽固醇、高嘌呤 ， 痛風患者食用時應自我節制 ， 患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹 。中國有中秋前后食用蟹的傳統 ， 由于傳統上中醫認為蟹性寒 ， 故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料 。
太湖蟹不但為食中佳肴 ， 作為藥用也有奇功 。《本草拾遺》說：“其功不獨散 ， 而能和血也 。”祖國醫學認為螃蟹性寒味咸 ， 蟹肉有清熱、散血結、續斷傷、理經脈和滋陰等功用；其殼可清熱解毒、破淤清積止痛 。
相關經驗推薦
- 淄博雙通道定點零售藥店的雙通道藥品查詢方式
- 牛甘果酒的功效與作用禁忌 牛甘果酒的功效與作用
- 尖蜜拉跟菠蘿蜜的區別 菠蘿蜜和蜜
- 中草藥田石榴的功效與藥用價值 中草藥地石榴的功效與作用
- 視頻號怎么看誰瀏覽過 視頻號怎么看誰瀏覽過的直播
- 白果山楂泡水喝功效 白果山楂的功效與營養價值
- 魚腥草煮梨皮的功效和作用 梨皮魚腥草煮水功效
- 枇杷的保存方法 枇杷的保存方法簡易氣調法
- 雪梨果的功效與作用 雪梨果的功效與作用及食用方法
- 白灼金針菇的簡單做法 白灼金針菇的做法