1、準備材料：金針菇200克、植物油半湯匙、香蔥4根、小米椒3個、鹽半茶匙、細砂糖半茶匙、生抽2茶匙 。
2、金針菇剪去根部，用淡鹽水浸泡 。
3、金針菇放入鍋里焯熟，撈出過涼白開，瀝干水分備用 。
4、碗里調入鹽、生抽、白糖，攪拌均勻 。香蔥、小米椒洗凈切細 。
【金針菇怎么燒好吃 金針菇怎么燒好吃家常菜】5、金針菇放入碗中，撒上香蔥即可 。
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