1、雞蛋5個、食鹽2勺、水適量、面堿1勺 。
2、方法：首先需要準備五個雞蛋 ， 將它清洗干凈 ， 然后再準備七個礦泉水瓶蓋 ， 雞蛋不倒神器 。
3、雞蛋殼打一下就可以 ， 千萬不要將它打碎 ， 五個雞蛋可以蒸七個實蛋 ， 多準備兩個蛋殼 。
【蒸實蛋的做法和配方 蒸實蛋需要幾分鐘竅門】
4、然后面堿用水化開 ， 加入雞蛋里 ， 要適量不要加太多 ， 加一下勺鹽 ， 攪拌均勻 ， 再倒入雞蛋殼 ， 大約三分之二 ， 不要倒滿 ， 蒸時會膨脹 。
5、最后冷水下鍋 ， 開鍋后蒸十二分鐘 ， 透明鍋蓋可以看見鍋內 ， 不要讓雞蛋溢出蛋殼 ， 要溢出時開蓋放氣 。
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