清水浸泡買回來的糍粑可以用攤開后浸泡在在裝有水的瓷缸壇內，這樣可以有效的防止糍粑長霉，若氣溫在10℃以上，應每隔一周左右，換水漂洗糍粑一次 。要防止污染，從缸壇中取糍粑時，最好用干凈的工具夾取，不直接用手去撈，以減少污染，置于陰涼通風處，并保持水溫在10℃以下 。
【糍粑怎么保存不長霉】
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