1. 首頁 > 生活百科 > >

血蚶的做法大全 血蚶的做法大全竅門

生活百科好吃

【血蚶的做法大全 血蚶的做法大全竅門】很多人都聽說過血蚶是一種營養價值很高的海鮮食材 ， 還有不錯的養生功效 ， 但是當真正面對新鮮和血蚶時 ， 卻又不知道它怎么做才好吃了 。其實血蚶的吃法有好幾種 ， 而且做法也很簡單 ， 一會我就把它們寫出來分享給大家 。
血蚶的做法大全血蚶怎么做好吃蒜泥血蚶
1、血蚶是一種海鮮食材 ， 食用時 ， 應該最大程度中保留它的鮮香氣味 ， 在食用時可以準備一頭大蒜 ， 制成蒜泥 ， 加入生抽和香油以及香醋制成料汁備用 。
2、把購買回來的新鮮血蚶放在水中 ， 讓它吐掉泥沙 ， 水中可以加入少量的食用鹽 ， 浸泡幾個小時以后把血蚶取出洗凈 ， 然后在鍋中放水燒開以后把血蚶放入煮制 ， 等血蚶貝殼的口全部裂開以后取出裝盤 ， 食用時直接醮食蒜泥即可 。
生腌血蚶
1、血蚶是可以生吃的一種海鮮 ， 生吃時味道鮮美營養價值最高 ， 平時大家可以把血蚶腌制一下然后直接食用 。腌制時需要準備血蚶三百克 ， 芥末油適量 ， 生抽適量 ， 米醋也適量準備一些 。
2、把購買回來的血蚶放在盆子中加入清水和少食用鹽 ， 浸泡幾個小時 ， 然后再用牙刷把它的表面清洗干凈 ， 放在一個干凈的盆中 。
3、把準備好的生抽和芥末油和香醋放在一起 ， 調成料汁 ， 然后燒一壺開水 ， 把燒好的開水直接澆在洗好的血蚶上面 ， 三十秒以后 ， 把血蚶取出 ， 直接取出它里面的嫩肉醮食調味料就可以 。不過血蚶雖好 ， 卻是不能過量食用的 ， 不然會加重腸胃負擔 ， 對身體健康不利 。

    相關經驗推薦