啤酒加生雞蛋有好處嗎啤酒加生雞蛋有啥好處 _生活百科

1、沒有好處。
2、生雞蛋在胃腸道內停留時間較短，生雞蛋的蛋白質顆粒較大且含有胰蛋白酶抑制劑，導致生吃雞蛋不利于消化。其次，生雞蛋中含有抗生物素蛋白，長期食用生雞蛋易導致生物素缺乏癥。此外，生吃雞蛋還容易感染沙門氏菌。啤酒含有的酒精也不足矣殺菌，所以沒有好處。
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