山楂干如何保存? 山楂干的保存方法 _方法

1、放冰箱里冷藏保管。
【山楂干如何保存? 山楂干的保存方法】2、高溫晾曬或烘干后放塑料密封袋內保管。
3、熏蒸殺蟲后，密封保管。
4、充氮保管。
5、山楂要清理干凈，或清洗晾干，或用濕毛巾擦拭。同時要把切片的工具（菜刀、菜板）、晾曬器皿等清洗干凈，要點是別沾油膩。
6、山楂含籽，切片時擋刀。我的經驗是先在底部切一片，再放正，立切，這樣，順著山楂籽的方向，擋刀的幾率會下降很多。切片時，要記著把壞的、被蟲咬的山楂隨手剔除，保證山楂干的品質。