蔬菜牛腩湯牛腩湯配菜 _生活百科

1、牛腩300克，玉米1根，胡蘿卜1根，白蘿卜1根。
2、姜3片，白胡椒粒1茶匙（沒有最后加白胡椒粉也行），料酒1茶匙，桂皮1片，香葉3片，八角3枚。【蔬菜牛腩湯牛腩湯配菜】
3、將牛腩洗凈，切成3cm大小的塊，飛水洗凈。
4、胡蘿卜、白蘿卜洗凈去皮切滾刀，玉米去皮洗凈切段。
5、煲中放入清水，放入牛腩塊和各種香料，煮開后轉小火燉至稍爛（約30分鐘）。
6、加入胡蘿卜、白蘿卜、玉米同燉，直到牛腩酥爛。吃時加鹽及雞精調味即可。