咖喱牛肉飯怎么做需要什么材料才好吃咖喱牛肉飯怎么做需要什么材料 _怎么做

【咖喱牛肉飯怎么做需要什么材料才好吃咖喱牛肉飯怎么做需要什么材料】1、材料：土豆2個、胡蘿卜2根、洋蔥半個、青椒2個、咖喱2/3塊（大約80克）、西紅柿1個、燉牛肉適量。
2、土豆胡蘿卜去皮洗凈后切成小塊，洋蔥洗凈切絲，青椒去蒂去籽洗凈后用手掰成小塊，咖喱切成小塊，西紅柿切成小塊。
3、炒鍋中倒入牛油，待油7成熱時，放入洋蔥絲，炒至洋蔥絲變成透明色，放入土豆塊和胡蘿卜塊，煸炒2分鐘后倒入燉好的牛肉和西紅柿塊，牛肉湯也一起倒入，沒過食材的表面，如果牛肉湯不夠，添加清水即可。蓋上蓋，大火煮開后，繼續煮五分鐘至，土豆和胡蘿卜變熟。
4、打開蓋子，此時放入青椒塊后，馬上倒入切碎的咖喱，用鏟子沿著同一方向攪拌均勻即可。