1、新鮮蟲草花的保存原則是低溫、干燥，如果買的鮮的量不多，最好盡快吃完 。如果數量較多，可以采用以下方法：可以將新鮮蟲草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷凍，2-5度左右可以保藏10天左右 。
【蟲草花的保存方法 蟲草花咋保存】2、蟲草花性平，歸肺、脾、腎經，其不寒不燥，對大多數人來說都可以食用，從食物屬性上來說蟲草花不會產生任何的不適反應，反而因蟲草花的營養價值較高，能改善人體健康情況 。
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