話梅陳皮山藥怎么做話梅陳皮山藥怎么做的 _生活百科

1、選用奶油話梅和九制陳皮，口感比較好。
2、用開水將話梅和陳皮浸泡，也可以在開水中煮2分鐘，加鹽、白糖，自然冷卻后加醋。
3、山藥去皮，防止褐變可浸在水中。
4、山藥切成條狀，在鹽開水中浸泡5分鐘撈出冷卻。
【話梅陳皮山藥怎么做話梅陳皮山藥怎么做的】5、將山藥浸泡在調制好的話梅陳皮水中，入冰柜冷藏2個小時，即可。