鐵板培根卷鐵板培根腐皮結怎么做 _生活百科

1、干腐皮結一盒，培根三片，芹菜三根，青紅椒一個，豆瓣醬一勺，醬油，干辣椒，蒜瓣蔥姜，糖。雞精。
2、干腐皮結清水泡軟，再放入開水鍋中焯燙一下。
【鐵板培根卷鐵板培根腐皮結怎么做】
3、炒鍋到油加入一勺多細碎的豆瓣醬炒香。
4、加入干辣椒蔥姜蒜炒香。
5、加入培根片翻炒至培根出香。
6、再倒入腐皮結加一點醬油，糖，少許鹽翻炒2分鐘。
7、最后加入芹菜，青紅椒絲翻炒均勻，加一些雞精炒勻，倒入已燒熱的鐵板中即好。