1、食材：雞蛋3個、黃油100克、低筋面粉120克、糖90克、鹽1克、黑芝麻適量 。
【正宗蛋卷做法教程 正宗蛋卷的做法】2、蛋卷的做法：準備材料，鹽在面粉里！
3、黃油軟化，打入雞蛋，最好用打蛋器打均勻！
4、倒入白糖，面粉，鹽，拌勻！
5、拌勻后倒入黑芝麻！
6、拌好的面糊！
7、平底鍋開小火倒入一勺面糊，轉動鍋，面糊攤開，兩面煎熟，用筷子快速卷起就可以了！
8、涼后就會很脆！
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