1、將鯰魚(yú)切成魚(yú)塊，不要切片，切片的話煮出來(lái)就沒(méi)有味道了 。
2、加入一勺子鹽巴，最好是細(xì)鹽巴 。
3、加入一點(diǎn)醬油 。
4、將鹽巴和醬油攪拌均勻，稍等幾分鐘 。
5、取一小片生姜切片，生姜要去皮的，不要切的太細(xì)，太細(xì)的話就耐煮 。
6、三片干蒜頭切片，由于我刀工不是很好，切的有點(diǎn)難看 。【鯰魚(yú)怎么做好吃 鯰魚(yú)怎么做好吃又不腥】
7、將鍋煮干，倒入油，不要倒太多，剛好蓋鍋底就行了，當(dāng)然你喜歡油膩的也可以放多一點(diǎn) 。
8、把生姜放入油鍋中爆炒 。
9、當(dāng)聞到生姜的味道越來(lái)越濃時(shí)，加入蒜頭 。
10、聞到蒜頭的香味后就可以倒入鯰魚(yú)塊了，加入鯰魚(yú)后，用鍋鏟將魚(yú)塊翻炒，直至魚(yú)塊都能占到油加大火 。
11、翻炒兩分鐘后，加入一點(diǎn)水，可以蓋住魚(yú)的三分之一 。
12、蓋上鍋蓋，中火燜煮 。
13、中火燜煮到鍋里的水差不多干的時(shí)候，不要煮太干，留些水才有味，就可以出鍋了 。
14、吃魚(yú)就喜歡原生味的，煮太久就沒(méi)有魚(yú)的味道了 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 迷你世界有沙漠商人的地形嗎怎么做 迷你世界有沙漠商人的地形嗎
- 香蒜酥怎么吃 香蒜酥怎么吃最好吃
- 怎么鑒定項(xiàng)鏈?zhǔn)遣皇?8k金 怎么鑒定項(xiàng)鏈?zhǔn)遣皇?8k金的
- 肇慶個(gè)人原因辭職怎么領(lǐng)取失業(yè)金 在肇慶失業(yè)金如何辦理
- 越吃越瘦怎么改善 越吃越瘦怎么改善呢
- 醋泡花生的家庭做法 醋泡花生的家庭做法視頻
- 頭發(fā)菜怎么炒著吃 頭發(fā)菜怎么炒著吃最好吃
- 剝石榴指甲變黑怎么辦 剝石榴指甲黑了怎么辦
- 第五人格地窖在哪 第五人格地窖在哪里?怎么找?不同地圖地窖位置介紹
- 創(chuàng)維電視投屏怎么弄 創(chuàng)維電視投屏咋弄呢