1、燕麥米不要洗淘 ， 因為燕麥米的表層有一層營養價值很高的燕麥素 ， 我們現在日常生活中煮燕麥米最簡單的方法是將其煮成粥 ， 加1：15的比例的水煮 ， 水可以適當調多 ， 1：20的比例效果最好 ， 不要煮得太稠；
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2、剛開始大火煮粥 ， 到水開的時候 ， 開溫火 ， 只要水在翻滾就可以了 ， 水開后 ， 蓋子半蓋煮 ， 不然水會漫出 ， 溫火煮45——60分鐘 ， 剛開始水會有些渾濁 ， 20幾分鐘以后水會開始變白
3、45分鐘以上 ， 米湯就會成牛奶狀的乳白色 ， 這時就可以了 。
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