1、食材；茯苓20克、白術10克、太子參15克、淮山20克、谷芽麥芽各15克、鮮陳鴨肫各1個、瘦肉100克、蜜棗2個、姜2片 。
2、以上中藥材洗凈浸泡15分鐘以上，蜜棗拍扁去核 。
【太子參能怎么吃? 太子參能怎么吃】
3、鮮鴨肫撕去鴨內金，用生粉、食鹽、花生油搓洗干凈，切大片；陳鴨肫洗凈切片；瘦肉洗凈切厚塊；全部肉類一同放沸水中稍焯撈起 。
4、砂煲內放適量清水及姜片和蜜棗煮沸，然后放以上處理好的全部材料大火煲沸，轉小火煲2個小時即可 。
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