1、山藥400克，青椒、紅椒各15克，鹽3克，雞精2克 。
2、將山藥去皮洗凈，斜切成薄片;青椒、紅椒分別洗凈，切片 。【山藥怎么做好吃 山藥怎么做好吃視頻】
3、炒鍋注油燒至七成熱，放入山藥片滑炒至熟，再放入青椒片和紅椒片翻炒 。
4、調入鹽和雞精調味，起鍋裝盤即可 。
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