蛋酥土豆片蛋酥洋芋教程 _生活百科

【蛋酥土豆片蛋酥洋芋教程】1、食材：土豆、雞蛋、豆粉、食用油、鹽、味精、花椒鹽或沙拉醬。
2、將土豆去皮切成圓片；
3、將兩個雞蛋打入碗內加上豆粉、味精、鹽調成蛋糊；
4、將蛋糊抹在每片土豆片上，坐鍋點火倒油，待油熱到七八成時放入抹上蛋糊的土豆片，炸到金黃色裝盤，食用時撒上花椒鹽或沙拉醬均可。