1、如果是未剝皮的新鮮冬筍 ， 計劃在短時間內吃完 ， 那么可以用保鮮袋把冬筍密封放入冰箱冷藏 ， 這樣可以防止冬筍失水 ， 但不適宜長期保存 。
【冰箱里冬筍保存方法 冬筍放在冰箱儲存方法】2、如果需要存放較長時間 ， 可以將冬筍整塊蒸熟放入冷凍層保存 ， 這樣可保質一個月左右不變質 。
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