1、食材：油豆腐250克，自腌豆瓣醬適量，油100克 。
2、做法：備好油豆腐250克；
【豆瓣醬蒸油豆腐 豆瓣醬蒸油豆腐的做法】3、加入鹽拌勻，碼上豆瓣醬，淋上100克左右的食用油 。
4、上電壓鍋蒸15分鐘即成 。
5、注意：豆瓣醬本身會比較咸，所以不需要另外加鹽 。
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