鮮姜怎么腌制好吃簡單老譚泡菜鮮姜怎么腌制好吃簡單 _生活百科

【鮮姜怎么腌制好吃簡單老譚泡菜鮮姜怎么腌制好吃簡單】1、首先將嫩生姜去皮，取嫩，洗凈，切成片狀。
2、然后用四兩鹽拌勻腌制一天，用一斤白醋，一斤白糖放在鍋里熬成糊狀，放在盤里冷卻。
3、第二天將腌制好的生姜片除鹽水，將生姜片放在一個容器里。
4、再將熬制好的白醋糖放入。
5、最后將腌制好的鮮姜放在冰箱內，泡上三天就可以食用了。