【炸胡蘿卜丸子的家常做法 炸胡蘿卜丸子的家常做法大全】1、食材：胡蘿卜、雞蛋、蔥、蒜、姜、生粉等 。
2、首先將胡蘿卜清洗干凈 ， 切成細絲 ， 在里面加入鹽腌制十分鐘左右 ， 將蔥姜蒜切成末備用 。
3、在胡蘿卜絲里面加入幾個雞蛋攪拌均勻 ， 然后將蔥姜蒜以及五香粉倒進去同樣攪拌均勻 ， 最后倒入面粉 ， 這樣丸子餡就準備完畢了 。
4、在鍋里面倒入油 ， 等油燒熱之后 ， 用手將準備好的材料擠出丸子的形狀 ， 然后再下到里面炸 ， 炸至金黃 ， 就可以出鍋裝盤了 。
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