1、茶樹菇鮮肉包是一道菜品，制作原料主要有豬后臀肉、茶樹菇、發酵面團等 。
【茶樹菇肉包子 茶樹菇鮮肉包】2、瘦肉切丁，和胡蘿卜丁，香蔥，姜末，混合 。
3、茶樹菇泡好，切碎 。
4、肥肉炒成油渣，倒入肉末，鹽，五香粉炒開 。
5、放入茶樹菇炒均勻 。
6、放生抽老抽，料酒，大火燒開，小火燜到水分干，放味精即可 。
7、包成包子醒好 。水開放入蒸鍋，大火蒸十五分鐘，虛火三分鐘即可 。
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